Kuru Fasulye (Aduş Hanım’ın Tarifi)
Akşamdan ıslat, 1 çay kaşığı karbonat koy. Pişireceğin zaman yıka. Bir baş soğanla haşla. Fasulye pişince soğanı ez.
Ayrı bir kapta yağ erit, kırmızıbiber ve tuz koy. Soğan ve yağla birlikte çok hafif ateşte tekrar kaynat.
